Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.



 
PrijemLatest imagesRegistruj sePristupi
NOVA ADRESA FORUMA : www.asekonomija.com

 

 Beli osnovni umak , Umak od senfa , Umak od rena , od bibera , od raznih začina

Ići dole 
AutorPoruka
Admin
Admin
Admin


Broj poruka : 523
Datum upisa : 14.08.2009
Lokacija : BGD

Beli osnovni umak , Umak od senfa , Umak od rena , od bibera , od raznih začina Empty
PočaljiNaslov: Beli osnovni umak , Umak od senfa , Umak od rena , od bibera , od raznih začina   Beli osnovni umak , Umak od senfa , Umak od rena , od bibera , od raznih začina EmptySre Okt 21, 2009 7:28 pm



Beli osnovni umak


Potrebno je za 4 porcije :

1. 40 g maslaca ili margarina,
2. 1 glavica crnog luka,
3. 40 g brašna,
4. 1/2 L tečnosti (zavisi od primene :
teleća supa, riblja čorba, mesna
supa, supa od živinskog mesa ili mleko),
5. so, sušeni ili tečni začin.


Kockice luka pirjaniti pazeći da ne izgube svetlu boju. Dodati brašno i malo ga zapeniti. Ostaviti da se ohladi i dodati vrelu tečnost uz stalno mešanje.

Lagano kuvati oko 15-20 minuta, posoliti i dodati mešani sušeni začin.

Umak od senfa : na kraju dodati 1-2 kašikice senfa, malo bibera i malo limunovog soka.
Umak od rena : na kraju dodati 2 kašike ribanog hrena, malo sirćeta i šećera.
Umak od bibera : na kraju dodati 2-3 kašikice bibera, 2-3 kašike paradajz kečapa i 1-2 kašike pirea od jabuka.
Umak od raznih začina : na kraju mešajući dodati sitno seckani raznovrsni zeleniš.


Nazad na vrh Ići dole
https://jelence.serbianforum.info
 
Beli osnovni umak , Umak od senfa , Umak od rena , od bibera , od raznih začina
Nazad na vrh 
Strana 1 od 1
 Similar topics
-
» Hladan umak od rena sa pavlakom
» Umak sa račićima
» Bečki umak
» Besamel umak
» Umak od mirođije

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
 :: Kuhinjica :: Kuhinjske carolije :: Sosovi i umaci-
Skoči na: